[كابتن الإيرباص]

اممم لم يسبق لي ان ركبت الخطوط السعودية و باذن الله اركبها عن قريب

و لكن حبيت اوضح ان جميع شركات الطيران في جميع رحلاتها ذات المدى القصير او ذات المدى الطويل

فمن اساسياتها ان تضع وجبات متنوعة تكون كل وجبه تعتبر خليط من وجبة على الدولة المقادرة منها على لمسة و ذوق الدولة المتجه اليها

يعني الوجبة تكون احياناً مبتكر من الشركة الغذائية للخطوط بحيث توفر وجبة لم يسبق ان عرفها احد و تكون مثلاً هي وجبة معروفة في السعودية و لكن مثلاً الخبز التي وضعت فيه هو خبز لبناني اذا كانت متجهة الى لبنان
و احياناً تكون وجبات معروفة في السعودية فقط اذا كانت الطائرة عائدة الى السعودية لتعرفين الناس بالاطباق السعودية
و احياناً تكون الوجبات شعبية في الدولة المتجه لها مثلاً اذا كانت قادمة للكويت قد تقدم في الطائرة وجبة الرولات و هي عبارة عن خبز ملفوف و بداخله دجاج و اشياء لا اتذكرها لاني لم اسئل يوماً عن مكوناتها ولكن اتذكر يكون معها فطر و صلصه لا اعرفها و هناك وجبات كثيرة تعرفك بالاكل الذي تاكله هذه الدولة

شيء آخر الوجبات تتقم على الفصول و الاشهر لان كل دولة تفضل نوع او انواع من الطعام في فترات معينه من السنه

مثال في الكويت
يفضل في الصيف من شهر 7 الى شهر 9 الاكل البحري بانواعه
في الشتاء
يفضل الاكل البري بانواعه و خصوصاً لحم الاغنام الاسترالية
و في كل فترة هناك اكل منوع يفضله الشعب في فتراته و لكن هذا لحد الان لم نتكلم عن الحلوة فايضاً لها اوقات

فيعني لكل شركة طيران سياسة في فن اختيار الاكل و تنوعه وتغيره على حسب الاوقات الزمنية و الوجهات و ايضاً مدى الرحلة

اذا كانت ساعة الى ساعتين ونصف فيقدم اكل خفيف و حلوى و مشروبات ساخنة
اما من اربع ساعات و اكثر فيقدم وجبات دسمة و كل ما تشتهيه