المجموعات الإجتماعية |
البحث |
مشاركات اليوم |
المقالات الصحفية Rumours &News تنبيه: تأمل إدارة المنتدى متابعة الأخبار المتميزة فقط إن المقالات في هذا القسم قد تم الحصول عليها من شركات أو من وكالات علاقات عامة, وتعتبر تلك الوكالات الجهة الوحيدة المسئولة عن محتويات هذه المقالات |
إضافة رد |
|
أدوات الموضوع |
مشاركة [ 1 ] | |
|
مع انطلاق موسم الأعياد وارتفاع حركة المسافرين حول العالم، تستعد شركات الطيران لتقديم المزيد من وجبات الطعام على متن رحلاتها، وسط توقعات بأن يتجاوز سوق تموين الطائرات الـ30 مليار دولار خلال السنوات الثماني المقبلة.
ففي الوقت الذي تطور فيه بعض الشركات من الوجبات التي تقدمها لتتقدم في المنافسة، تتراجع شركات أخرى: لوفتهانزا مثلاً ، لن تقدم سوى وجبة خفيفة نباتية باردة صغيرة كوجبة ما قبل الهبوط، دون أي خيار في الرحلات التي لا تتجاوز العشر ساعات ابتداء من ديسمبر هذا العام! أول وجبة تم تقديمها على الإطلاق، كانت على متن هاندلي بيج البريطانية عام 1919 المتجهة من لندن إلى باريس. شملت الاختيارات في ذلك الوقت "الدجاج المقلي البارد وسلطات الفواكه والسندويتشات الأنيقة التي يتم تقديمها في سلال الخوص على صحون الخزف الصيني الخفيف". وجدت المطابخ طريقها إلى الطائرات في ثلاثينيات القرن الماضي بحسب ريتشارد فوس مؤرخ في الطهي ومؤلف كتاب Food in the Air and Space. كانت الطائرات تتوقف في بعض الأحيان لتقدم طعام الغداء على طاولات خاصة للمسافرين، بينما تتزود الطائرة بالوقود قبل متابعة الرحلة. في الأربعينيات من القرن الماضي، بدأت الوجبات المجمدة تشق طريقها إلى الصواني المستطيلة التي نألفها اليوم. اليوم، تتعاقد بعض شركات الطيران مع طهاة مشهورين لإعداد قائمة الطعام لركاب الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال. فعلى سبيل المثال، الخطوط الجوية الفرنسية دخلت في شراكة مع جويل روبوشون، والخطوط الجوية السنغافورية استعانت بـ Gordon Ramsay كمستشار قبل سنوات، وتمت الاستعانة بهيستون بلومنتال من قبل الخطوط الجوية البريطانية في عام 2011. أمّا طيران الإمارات فتقدم 125000 وجبة يومياً، تصل إلى 150.000 في أشهر الصيف.. ما يتطلب 15 طناً من الخضراوات و9 أطنان من الفواكه و30 طنًا من اللحوم يومياً! بلغ حجم سوق تموين الطائرات 18 مليار دولار العام الماضي، ومن المتوقع أن يتجاوز 30 مليار دولار خلال الثمان سنوات القادمة! https://www.alarabiya.net/ar/aswaq/b...88%D8%A7%D8%AA |
إضافة رد |
المقالات الصحفية Rumours &News |
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | المنتدى | |||
[أخبـار] أرباح الخطوط التركية من صيانة الطائرات تتجاوز 1.1 مليار دولار | المقالات الصحفية Rumours &News | |||
36 مليار دولار توقعات أرباح الطيران في 2016 منها 1.7 مليار للشرق الأوسط | المقالات الصحفية Rumours &News | |||
15 مليار دولار سوق تموين السفر بنمو 5% | المقالات الصحفية Rumours &News | |||
استثمارات مطارات دبي تتجاوز 26 مليار دولار | المقالات الصحفية Rumours &News | |||
100 مليار دولار استثمارات خلال 9 سنوات شركات الطيران أنفقت 11 مليار دولار في تكنولوجيا المعلومات خلال 2008 | المقالات الصحفية Rumours &News |