و في هذا الصدد قالت دائرة الإتصالات التنفيذية و الإعلام في الطيران العماني من أن صناعة الطيران تعد تجارة دولية رائجة وهامة لدعم مسيرة الإقتصاديات على مستوى دول العالم. ونظرا لما تشهده هذه الصناعة من تطورات متسارعة، فإنها تواجه العديد من التحديات التي تتطلب وضع الإستراتيجيات التشغيلية الدقيقة والخطط المستقبلية الطموحة للبقاء والإزدهار والإنطلاق إلى آفاق أرحب ومجالات أوسع.
و أوضحت الدائرة من أن أنشطة تموين الرحلات الجوية بالمأكولات تعتبر جزءا أساسيا لا يتجزأ من هذه الإستراتيجيات وعلى كافة الأصعدة. أما فيما يتعلق ببعض الملاحظات المثارة حـــول قـوائم المــأكولات المقدمــة علــى متن رحــلات الطيران العمـاني عـلى خــط مسقط / صلاله / مسقط، فأكدت دائرة الإتصالات التنفيذية والإعلام بأن القوائم الجديدة قد دخلت إلى حيز التطبيق إعتبارا من أول يوليو 2007 ، منوهة من أن هذه المأكولات تلبى المعايير الخاصة بالإتحاد الدولي للنقل الجوى سواء ما يتعلق منها بأنظمة الحمية الغذائية أو المتطلبات الدينية. و قالت إننا نعتقد تماما أن زبائننا هم شركاؤنا وإننا نسعى بإستمرار لتعزيز هذه الشراكة بكل السبل الممكنة من خلال تقديم أفضل المنتجات لتحقيق رضائهم التام، لأن ذلك هو ما نعتبره مقياسا لنجاحنا.
من جانبها قالت الفاضلة سمية بنت سيف البوسعيدي، مدير أول التموين في الطيران العماني، من أن القوائم الخاصة بالمأكولات التي تقدم على الطائرات تعد لثلاثة دورات و تستبدل كل عشرة أيام بتقديم قوائم مختلفة و بتناوب، كما أن الوجبات المعدة للرحلات المغادرة و القادمة مختلفة. هنالك إلتزام هنا في الطيران العماني كما و نعى جيدا متطلبات وإحتياجات زبائننا وعملائنا، و يأتي ذلك بهدف زيادة الثقة في قوائم المأكولات المقدمة على متن رحلاتنا الجوية. و قالت إننا حريصون على جودة وتنوع المأكولات لتحقيق أقصى قدر من الرضاء لعملائنا الكرام إنطلاقا من أربعة محاور تتضمن التذوق والنظر والشم والمحتوى. بناءا على ملاحظات الزبائن، فإنه يتم إجراء مراجعة منتظمة وتغيير شامل لقوائم المأكولات سنويا. إن رضاء الزبائن هو الهدف الأساسي من وراء إجراء تعديلات في الإستراتيجيات أو إدخال أية تحسينات على نوعية الأغذية المقدمة.
و أضافت من انه يتم تصميم قوائم المأكولات بعد الأخذ في الاعتبار العادات الغذائية المختلفة ، وجهة الرحلة، وقت وطول فترة الرحلة، الإجراءات الصناعية، نوعية الخدمات، الأغذية الصحية، المواسم، مراعاة المفاهيم الغذائية الجديدة، بالإضافة إلى عدد من الإعتبارات الأخرى. أيضا ومن أجل تدعيم منتجاتنا، فإننا نعمل على توفير الأطباق العربية التقليدية لتوسيع قاعدة الإختيار، بالإضافة إلى تعديل تصميم قوائم المأكولات لزيادة عنصر التشويق وكسر الرتابة. حينما يتطلب الأمر فإنه يتم توفير نوعيات المأكولات السائدة إقليميا أو دوليا أو تلك المخصصة للنباتيين بحيث يجد المسافر فرصة لإختيار ما يناسبه.
أكدت ختاما مدير أول التموين في الطيران العماني من أن سلامة الأغذية يعد من أهم الأولويات في كافة مراحل العملية الإنتاجية بدءا من المورد، مرورا بعملية تقييم المنتجات وإنتهاء بتموين الطائرات . يتم تطبيق القواعد الصحية الغذائية، وكذلك إجراء التحاليل المختبرية للتأكد من سلامة الأغذية وخلوها من الجراثيم في مختلف مراحل الدورة الإنتاجية، و بإستخدام إجراءات تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (أتش أ سي سي بي).
09-07-2007,
10:40 PM
العمليات الأرضية - الترحيل الجوي
الطيران العماني يتفاعل مع الملاحظات بشأن قوائم المأكولات
رد: الطيران العماني يتفاعل مع الملاحظات بشأن قوائم المأكولات
