[عبدالله الحميري]

تناول الطعام يُحدث خللاً في دورة التمثيل الغذائي اليومية



الإفراط في الأكل يعطِّل الساعة البيولوجية للجسم كركوب الطائرة



متابعة: كشفت دراسة جديدة عن أن الإفراط في تناول الطعام، يسهم في تعطيل الساعة البيولوجية للشخص تماماً، مثل ركوب الطائرة والسفر لمسافات طويلة.

ونقلت صحيفة "واشنطن بوست" الأمريكية عن باحثين أمريكيين قولهم، إن تناول الطعام المفرط يتسبّب في حدوث خللٍ في دورة التمثيل الغذائي اليومية للفرد؛ ما يحدث بدوره اضطراباتٍ كبيرة في نومه على مدار الـ24 ساعة.

وقال الدكتور لويس باتكيك، الأستاذ في جامعة كاليفورنيا بسان فرانسيسكو، والباحث في معهد هوارد هيوز الطبي، للصحيفة الأمريكية: "الأمر بالغ الأهمية أن نضبط عاداتنا الغذائية ولا نغيّرها سريعاً؛ حتى لا تتسبّب في خلل بساعتنا البيولوجية".

وأظهرت الدراسة التي نشرت في دورية "الأكاديمية الوطنية للعلوم"، أنه "عند التجربة على الفئران المعملية العادية بإيقاظهم ومنحهم الطعام خلال ساعات نومهم الاعتيادية، مع مرور الوقت بدأت تتغيّر الساعة البيولوجية للفئران، وبدت تستيقظ في تلك الأوقات الجديدة وتلف وتدور في انتظار الطعام."

وتابع باكتيك قائلاً: "معظم الكائنات الحية تمتلك جيناً هو ما ينظم ساعتها البيولوجية والتي تشكل استجاباتها الرئيسية، ويسمى "متذبذب الساعة البيولوجية"، والتي تتبع وتنسق العمليات البيولوجية مع إيقاع دورة اليوم على مدار الـ24 ساعة ليلاً ونهاراً.

واختتم باكتيك بقوله إن "نتائج الدراسة أوضحت لنا فهم المسبّبات الأساسية للسمنة والسكري وغيرهما من متلازمات التمثيل الغذائي السيئة، والتي تأتي بسبب الإفراط في تناول الطعام في غير أوقاته؛ ما يغيّر من العادات الغذائية للشخص ويحدث خللاً في ساعته البيولوجية واضطرابات في ساعات نومه ما قد يؤدي إلى زيادة وزنه بصورةٍ كبيرة".






منقول