تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
النباتات ذات الألوان الحاده تحمي من الألتهابات وأمراض القلب لأحتوائها على مضادات الأكسده
عندما يتعلق
الأمر بالغذاء الذي يرتكز على النباتات ,فإن تلك التي تتميز بألوان تنبض بالحياة لديها المؤشرات
الكافيه لما يعتبر غذاء صحيا
فلأصباغ التي تعطي النباتات ألوانها الحادة هي غنيه بلمكونات المقاومة للتأكسد التي تحمينا من الألتهابات
وأمراض اللقلب
وأنواع محدده من السرطان وفق خبر كما جاء من موقع "سي إن إن" الإخباري فأختيار الكريب فروت الزهري
اللون بدلا من الأبيض أو الخس الأخضر الغامق بدلا من الفاتح يعود بمنافع أكيده على مستهلكها وهذا ايضا
ينطبق على مواد غذائية أخرى منها حبوب الفاصوليا والأرز والشاي والتوت كما أوردت "سي أن أن " في
موقعها والمواد المذكورة آنفا تتميز بخصائص غذائية مفيدة نبدأها بــــــ
* الأرز الأسود :إن حبوب الأ{ز الأسود أو تلك الحمراء أو البنفسجية تستهلك منذ فترات بعيدة في القارة
الآسيوية فلأرز الأسود هو منتج من 100% من القمح كما هو حال الأرز الأسمر وإن كان الأول يحتوي على
نسبة أعلى من "الأنثو سيانين" الذي يسهم في تلوين النباتات ولتأكيد منافعه وفق دراسة نفذت في الصين
فقد تبين أنه عند إضافته لحمية الأفراد تتراجع مخاطر الأصابه بأمراض القلب بما في ذلك مستويات
البروتين "سي " في الدم وهو مؤشر على وجود التهابات .
* حبوب الفاصوليا السوداء : هذه الحبوب المشبعة بلألياف المقاومة للتأكسد والأمراض هي انفع بكثي من
الفاصوليا البيضاء .
فقد اضهر بحث حديث أن القشره السوداء لهذه الحبوب تحتوي على 24 مركبا نباتيا ووجد الباحثون أن هذه
المركبات الطبيعيه توقف نمو خلايا سرطان القولون والثدي والكبد.
* الشاي الأسود: وهو مستخلص من نفس النبته المكونه لشاي الأخضر أو شاي "وولونغ " او "التنين
الأسود" غير أن للشاي الأسود مقدار اوفر من المزايا الجيدة . فقد أضهرة دراسات عدة أن شرب عدة
فناجين في الليوم منه يمكن أن يجلب معه منافع صحية للقلب ويوفر الحماية ضد تراجع الجهاز العصبي
مع التقد م في السن كما يمكنه توفير خصائص مقاومه للسرطان دون أن ننسى ذكر أنه خال من
السعرات الحراريه طالما يشربه الفرد دون أضافة سكر أو حليب .
*التوت الأسود:هذه الفاكهة اللذيذه الطعم غنيه بمادة "بوليفينولس "التي أثبتت أنها نشيطة في مقاومة
التأكسد فقد قام باحثون في جامعة "كنتاكي" بعزل خلاصة التوت ضمن دراسات مخبرية ووجد أن
المواد الكيميائية فيها اوقفت نمو خلايا سرطان القولون كذلك يمكن ان يكافح التوت أمراضا على صلة
بالألتهابات المزمنه
قائمة النباتات والحبوب التي تتميز بالألوان الغنية طويلة لايمكن سردها كلها لكننا نكتفي بذكر هذا القدر
ومنها : الفطر الأسود ,البطاطس ,والجزر .
المصدر جريدة الوطن
التوقيع : كن مبدعا فكما انك تستطيع النقل ايضا اناملك تستطيع الأبداع
تعليق