طعام الغني والفقير

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • سوار الياسمين

    ...

    • 24 - 06 - 2007
    • 6300
    • هذه الأرض كل دبوس إذا أوجعها هو في قلبي أنا

    طعام الغني والفقير






    الكنافة : تعتبر الكنافة زينة موائد الملوك وأصلها فاطمى وكان كل إنسان يصبو إليها وهي ألذ ما تتزين به موائد رمضان، لطعمها وفوائدها وطيبتها.


    والكنافة اسم عربي أصيل وتعنى : الظل، والصون، والحفظ، والستر، والحضن، والحرز، والجانب، والرحمة ، فكنف الله: تعنى حرزه ورحمته


    وقد بدأت الكنافة طعاماً للخلفاء ، إذ تُشير الروايات إلى أن أول من قُدم له الكنافة هو معاوية بن أبى سفيان زمن ولايته للشام ، كطعام للسحور لتمنع عنه الجوع الذى كان يحس به وقد قيل إنها ضُنعت خصيصاً لمعاوية بن أبي سفيان فأطلق عليها لقب كنافة معاوية.



    واتخذت الكنافة مكانتها بين أنواع الحلوى التى ابتدعها الفاطميون ، ومن لا يأكلها فى الأيام العادية ، لابد أن يتناولها خلال رمضان ، وأصبحت بعد ذلك من العادات المرتبطة بشهر رمضان فى العصور الأيوبى والمملوكى والتركى والحديث ، باعتبارها طعاماً لكل غنى وفقير مما أكسبها طابعها الشعبى


    وتبدع كل بلد فى طريقة صنع الكنافة وحشوها، فأهل الشام يحشونها بالقشطة ، وأهل مكة المكرمة يحشونها جبناً بدون ملح ، وكنافة الجبن المفضلة لديهم على باقي الأنواع، وأهل نابلس برعوا في كنافة الجبن حتى اشتهرت وعرفت بالكنافة النابلسية.


    وتبقى بلاد الشام هي الأشهر في صنع الكنافة، فهم برعوا بصناعتها فهناك المبرومة والبللورية والمغشوشة والعشملية والمفروكة وغير ذلك من الأنواع وهي تحشى بالاضافة للقشطة باللوز والفستق والجوز،وتسقى بعسل النحل والسكر المعقود المضاف إليه ماء الورد.


    في النهاية هي طعام الغني والفقير
  • lookhere

    ][ مستقيل لانشغاله ][

    • 17 - 05 - 2008
    • 2607
    • مدينه السلالالالالام
    • اهوي المرح - اهتم بعملي - اتمني ان اطير
    • محاسب بشركه جنوب الوادي للخرسانه الجاهزه
    • مصر للطيران
    • Airbus A340
    • القسم العام

    #2
    رد: طعام الغني والفقير

    انتي كده هتجوعينا يا سوار
    نيس توبيك

    تعليق

    • :::: A L I ::::

      أستغفر الله العظيم وأتوب إليه

      • 26 - 03 - 2008
      • 6921
      • السعودية
      • الطيران

      #3
      رد: طعام الغني والفقير

      يا سلام والله الكنافه شي روعه
      بس الحمد لله أنا شفت الموضوع بعد الفطور عشان ما أجوع
      تسلمي يا كابتن سوار على الموضوع
      وفقك الله ورعاك

      تعليق

      • العميد

        مشرف سابق
        قسم الأكاديميات
        • 25 - 06 - 2006
        • 2687
        • jeddah united

        #4
        رد: طعام الغني والفقير

        ماشاء الله عليكي كابتن سوار ... موضوع حلو ... من عنوانه ... بس شخصيا ما احب الكنافة والحلو بشكل عام ... لكن حمستيني اني اكل الكنافة ... اخت سوار شكرا لكي على الموضوع ... وان شاء الله يوم ناكل كنافة من ايدك

        تعليق

        • سوار الياسمين

          ...

          • 24 - 06 - 2007
          • 6300
          • هذه الأرض كل دبوس إذا أوجعها هو في قلبي أنا

          #5
          رد: طعام الغني والفقير


          ...شكرا لكم على مروركم الطيب...
          ...والله يعطيكم العافية ...
          ...كابتين العميد ...
          ...بس المشكله ان انا والمطبخ بينا عداوه ...
          ....مااعرف اسوي شي...

          :iconloli::iconloli::iconloli:

          تعليق

          • سوار الياسمين

            ...

            • 24 - 06 - 2007
            • 6300
            • هذه الأرض كل دبوس إذا أوجعها هو في قلبي أنا

            #6
            رد: طعام الغني والفقير

            المشاركة الأصلية بواسطة العميد
            ماشاء الله عليكي كابتن سوار ... موضوع حلو ... من عنوانه ... بس شخصيا ما احب الكنافة والحلو بشكل عام ... لكن حمستيني اني اكل الكنافة ... اخت سوار شكرا لكي على الموضوع ... وان شاء الله يوم ناكل كنافة من ايدك

            :iconloli::iconloli::iconloli:

            تعليق

            • nadia nawnaw

              إدارية سابقة
              للأقسام العامة

              • 15 - 06 - 2008
              • 4056
              • المغرب
              • الأنترنيت/الرياضة/الديكور/السفر
              • العربية السعودية
              • القسم الإسلامي

              #7
              رد: طعام الغني والفقير


              مرسي على الوصفة اللذيذة

              أنا عمري ما أكلت الكنافة بس باين إنها يم يم

              يسلمو

              تعليق

              • فهد 380

                مساعد طيار
                • 05 - 06 - 2008
                • 120
                • كندا
                • على حسب
                • المرحله الجامعيه
                • Airbus A380
                • كل المنتدى

                #8
                رد: طعام الغني والفقير

                صراحه شهيتيني بالكنافه

                تسلم يديكي سوار ع الكنافه قصدي ع الموضوع

                تعليق

                • سوار الياسمين

                  ...

                  • 24 - 06 - 2007
                  • 6300
                  • هذه الأرض كل دبوس إذا أوجعها هو في قلبي أنا

                  #9
                  رد: طعام الغني والفقير

                  المشاركة الأصلية بواسطة فهد 380
                  صراحه شهيتيني بالكنافه

                  تسلم يديكي سوار ع الكنافه قصدي ع الموضوع
                  :iconloli:...اوك ... اوك ... عليك بالعافية ...:iconloli:

                  تعليق

                  • Moemen

                    الدرجة الاولى
                    • 07 - 03 - 2008
                    • 934

                    #10
                    رد: طعام الغني والفقير

                    الصراحة يا سوار انتي جيتي في نقطة ضعفي :iconloli:

                    يعني انا ممكن يكون فطاري في رمضان,,, كنافة فقط !

                    شكراً لموضوعك,
                    و تقبلي مروري

                    تعليق

                    • سوار الياسمين

                      ...

                      • 24 - 06 - 2007
                      • 6300
                      • هذه الأرض كل دبوس إذا أوجعها هو في قلبي أنا

                      #11
                      رد: طعام الغني والفقير

                      المشاركة الأصلية بواسطة Moemen
                      الصراحة يا سوار انتي جيتي في نقطة ضعفي :iconloli:


                      يعني انا ممكن يكون فطاري في رمضان,,, كنافة فقط !

                      شكراً لموضوعك,

                      و تقبلي مروري

                      :iconloli::iconloli::iconloli:
                      ...عليك ...آلف ...آلف ... عافية ...
                      ...وشكرا لمرورك الطيب.

                      تعليق

                      • libyan-ame

                        ][ مشرف قسم هندسة ][
                        وصيانة الطائرات

                        • 26 - 04 - 2008
                        • 2871
                        • ليبيا- طرابلس
                        • المطالعة والكمبيوتر
                        • مهندس صيانة طائرات
                        • الألمانية
                        • ERJ 170
                        • صيانة الطائرات

                        #12
                        رد: طعام الغني والفقير

                        حرام حرام حرام
                        جوعتونا ومازال على الغرب 8 ساعات


                        عاشق حلويات

                        تعليق

                        • سوار الياسمين

                          ...

                          • 24 - 06 - 2007
                          • 6300
                          • هذه الأرض كل دبوس إذا أوجعها هو في قلبي أنا

                          #13
                          رد: طعام الغني والفقير

                          المشاركة الأصلية بواسطة libyan-ame
                          حرام حرام حرام
                          جوعتونا ومازال على الغرب 8 ساعات


                          عاشق حلويات

                          .:iconloli::iconloli::iconloli::iconloli:
                          :iconloli::iconloli::iconloli:
                          :iconloli::iconloli:
                          :iconloli:





                          تعليق

                          • على يمين الكابتن

                            كابتن طيار
                            • 05 - 07 - 2008
                            • 385
                            • ارض الله الواسعه
                            • الطيران
                            • ؟؟؟
                            • العربيه السعوديه
                            • A320
                            • كلهم عيالي

                            #14
                            رد: طعام الغني والفقير

                            لا لا مااقدر اتحمل الله يصبرنا الى الفطووور

                            ومشكوور على الموضوع وتقبل الله منا ومنكم

                            تعليق

                            • commander-plane

                              الامتيــاز
                              JAL Airlines
                              • 09 - 05 - 2008
                              • 7976
                              • الطيران+علوم الفلك
                              • طالب
                              • JAL
                              • JAL/B747 400

                              #15
                              رد: طعام الغني والفقير

                              المشاركة الأصلية بواسطة سوار الياسمين
                              .:iconloli::iconloli::iconloli::iconloli:

                              :iconloli::iconloli::iconloli:
                              :iconloli::iconloli:
                              :iconloli:






                              حرام عليكم لا تجرحوا صيامنا

                              على كل حال شكرا على الموضوع

                              تحياتي

                              commander-plane

                              تعليق

                              • سوار الياسمين

                                ...

                                • 24 - 06 - 2007
                                • 6300
                                • هذه الأرض كل دبوس إذا أوجعها هو في قلبي أنا

                                #16
                                رد: طعام الغني والفقير

                                المشاركة الأصلية بواسطة commander-plane
                                حرام عليكم لا تجرحوا صيامنا

                                على كل حال شكرا على الموضوع

                                تحياتي

                                commander-plane

                                :iconloli::iconloli::iconloli:

                                :iconloli::iconloli::iconloli:

                                :iconloli::iconloli::iconloli:

                                تعليق

                                • crazy_pilot

                                  نادي مصر للطيران الشراعي

                                  • 20 - 02 - 2008
                                  • 291
                                  • الإعدادية
                                  • eygpt air
                                  • boeing 787
                                  • الطيران الشراعي

                                  • فداء..تضحية..مجد

                                  #17
                                  رد: طعام الغني والفقير

                                  الكنافة شيء أساسي في رمضان و أنا أحب الكنافة الحشوة بالمكسرات
                                  و أضعها في طبق و أضع فوقها بعض اللبن و اكلها

                                  تعليق

                                  يعمل...